最鲜最简单的做法就是白灼河虾。
活蹦乱跳的河虾剪掉胡须洗干净,姜葱切段,水烧开后,放姜片、葱段、盐和料酒,再下河虾煮个两分钟,变红了就捞起来,再来个用生抽、醋、蒜末、小米辣、蚝油、香油调制的蘸料,这种做法,原汁原味,能吃出河虾的鲜甜,也最考验河虾的品质。
还有辣椒炒河虾、韭菜炒河虾、香辣河虾、河虾豆腐汤、河虾丝瓜汤、河虾鸡蛋汤……
五斤河虾,除了半斤送去机构检测,其他的都用掉了,做了一桌子的河虾宴。
几位公司高层早就已经吃惯了山珍海味,寻常珍馐野味入了口也只觉平平无奇,并没有太惊艳的感受。
可现在这一桌子的河虾宴……
却让众人不约而同地放慢了筷子。
先是有人夹了一只白灼河虾,蘸上料汁送入口中,虾肉紧实弹牙,鲜甜的滋味在舌尖化开,没有一丝土腥味,更没有多余调料掩盖本来的滋味,味道纯粹得让人眼前一亮。
“这河虾…… 品质可是真不错啊。” 有人忍不住开口称赞。
话音刚落,旁边人已经尝起了辣椒炒河虾,鲜辣开胃,越嚼越香;韭菜炒河虾里头放了两个小米辣,下饭开胃。就连清淡的河虾豆腐汤、丝瓜汤、鸡蛋汤,都鲜得让人连喝两碗,鲜而不腻,清爽鲜甜。
五斤河虾做出来的满满一桌菜,没一会儿的功夫就被吃得七七八八。
众人放下筷子,又拿起那份检测报告重新翻看,各项指标干干净净,无激素、无农药残留,完全符合优质食材的标准。
公司高层看向郝三思,赞许地点了点头:“小郝啊,你这个采购部经理当的真不错啊,这次你又找到了这么好的货源,太靠谱了。”
“肉质紧实,鲜味足,而且没有土腥气,还安全放心,比咱们之前合作的那些供货商强多了。”
“小郝啊,你可以代表公司跟这次货源签订合同了,咱们酒楼的河虾,就定这家了。”
郝三思虽然相信宁姨出品,必属精品,可没有顶头上司发话,他还是心里打鼓,如今听到要签合约的事情了,悬着的心终于落了地。
“好,各位领导放心,我会去跟对方谈,只是价格这方面……这家货源好,市场反响非常好,很多零售,我也得知有很多酒楼在跟她对接,我就怕,价格这方面,要是没达到对方的预期,怕她会跟别人合作。”
“市场价多少?”
“三十到三十五,逢年过节,会涨个四五块钱。”郝三思说。
几位高管商量了一下,“你去跟他谈,三十拿下来。”
“你也要跟对方说清楚,我们惠丰酒楼需要的量大,她有多少货,我们都可以吃下,而且结款这块又快又准时,每日结算,让她不要考虑别家了。”
三十啊,跟市场价一样,没有砍掉宁姨的利润!
郝三思高兴地很,“各位领导放心,我会跟对方说清楚的,而且我也会紧盯货源,保证品质始终如一。”
出了办公室,郝三思就给薛宁打电话,电话一直在响,没人接通,于是郝三思就给薛宁发了个信息。
薛宁正在炒菜,乐福家超市的外卖量已经有十份了。
李念儿正在打包,准备好了之后,薛宁就提着进了白房间,来到了超市门口。
杨薇和两个男同事就在门口等着,“宁姨,你来了。”
薛宁小跑两步,将车子推了过去,车子里满满当当的外卖。