薛宁自有盘算：“先比完做菜。”
一炷香过后，每个人面前都摆了三个菜，薛宁一路尝过去，最后指着孙大福说：“他做的菜最好吃，你们要是不服气，都可以去尝尝。”
那些来应征的人都不去尝。
毕竟孙大福以前就是做厨子的，他的手艺整个永丰镇的人无人不知无人不晓，吃过的人都说好，就因为有一手好手艺，所以远朋酒楼从一个小小的摊子最后变成了两层酒楼，这就是实力。
“薛老板，他自己把这酒楼给败掉了，您还放心用他吗？您就不怕他把你的酒楼给败了。”有厨子不服气地问：“他有前科，这种人能用吗？”
薛宁：“我刚才已经说过了，知错能改善莫大焉，我愿意给他一次机会，若是他辜负我的信任，那我会毫不犹豫地换掉他。孙先生，你愿意把握住这次机会吗？”
“愿意愿意！”孙大福激动地热泪盈眶，他上次被打的脸上青紫还很明显，哭起来的时候表情很滑稽：“谢谢薛老板，您放心，我一定，一定不会辜负您给的机会。”
“那好，去签订契约吧。”薛宁转身要走，之前那位妇人拦住薛宁：“薛老板，厨娘还没有比呢！”
“不用比了，就孙芊芊。”
“她能做什么啊！薛老板，你招这样的人，她什么都不会干的。”
孙芊芊赶忙说：“薛老板，我会学，我什么都能学，您放心，我一定会干好的。”
“我看好你。”薛宁看了眼孙芊芊：“跟着一块去签合约吧。”
“是是是。”孙大福父女两个千恩万谢地跟着陈良飞去签合约了。
其他来应招的人，薛宁也没让他们白来，做的菜让他们都带了回去，几个来应招厨娘的很不服气。
“薛老板，那姑娘不是做事的人，她从小就十指不沾阳春水，真的什么都干不到的，你招她，这不是纯粹自己给自己添堵嘛，她要是不能干，你能不能考虑考虑我？我可是干活的一把好手，什么活都能干，什么苦都能吃。”
“谢谢大姐了。”薛宁让她们一人带了一个菜回去：“若是她不行的话，我会重新换人的，我这是酒楼，也不是慈善堂。”
薛宁会留下孙大福，一来是因为他的手艺确实好。
不然也不会从一贫如洗到后来拥有一座大酒楼，二来是因为这个男人有良心。
没背叛亡妻，也没亏待过女儿。
虽然后来走了歪路，失去了一切，好在这一辈子，薛宁愿意拉他一把。
拉的回来，薛宁做了善事，免他家破人亡之苦，若是拉不回来，重蹈前世的覆辙，那只能说，这一切都是命。
孙大福和孙芊芊在酒楼住了下来。
他们父女两个就住在后院里的一间房子里，从酒楼的主人，变成酒楼的下人，薛宁不知道他们作何感想，孙大福和孙芊芊却感想颇深。
孙大福颇是自责，恨自己无能无用，孙芊芊却觉得还好，“爹，只要我们平平安安，健健康康的，有手有脚，我相信，失去的东西都能回来。”
“都能回来吗？”孙大福叹了一口气，“可我已经老了。”
“不老，爹一点都不老。”孙芊芊趴在孙大福的膝盖上，温声安慰他：“爹，我记得当年，你跟我说，娘虽然不在了，可你不会让我吃一点苦，你说到做到了。爹，我现在长大了，我也想跟你说，娘虽然不在了，我也不想让你受苦，爹，你放心，女儿会好好干活，我会好好孝顺你。你养我小，我养你老。”
孙大福再也憋不住，眼泪夺眶而出，他颤抖着手摸着女儿头，“好孩子，爹的好孩子，爹向你保证，爹再也不会走歪路了，爹一定走正途，走正道。”
“有女儿一起，我们父女两个一块走。”
“感谢薛老板给我们这次机会，咱们好好干，未来会越来越好的。”
他们在酒楼干活，特别上心，特别仔细，完全就是把酒楼当做自己的酒楼一样对待。
都说十指不沾阳春水的孙芊芊，穿上围裙之后没有半点大小姐的架子，她眼睛里有活，除了洗菜洗碗之外，哪里要干活她就出现在哪里，都不需要别人开口。
孙大福做事更是老道，切菜配菜炒菜他做的面面俱到，顾客反响特别好。
有些人吃出了熟悉的味道，还问李念儿：“这菜的味道好熟悉啊，你们这是请了谁来炒菜啊！”
“像是长家酒楼以前的老板孙大福的手艺。”有人直接尝了出来。
李念儿说，“你们真厉害，这都能吃得出来。”
他们都看向李念儿，“真是孙大福啊？”
李念儿笑着说是。
“他把自己酒楼都给败了，你们请他回来，他能安心做事吗？”
李念儿反问：“为什么不能？”
“这，这怎么能行，这家酒楼以前是他的，他当老板，现在当个厨子，他心里落差该多大啊！”
“佛祖都说过，放下屠刀立地成佛，苦海无涯回头是岸，他是走了歪路，可也要给人改过自新的机会不是，况且，我们跟他签订了契约，做的好，我们留，做的不好，我们可以随时让他走。”李念儿笑着说：“可看来，他做的很好。”
“姑娘说的没错，改过自新就好，浪子回头金不换。希望他一直这样，别辜负了你们的期望就是。”